[Food] 中山區的Apartment Cafe @ Live in the moment

台北市巷弄間一家家風格獨特的咖啡館，是我最愛留連駐足的地方，而尋找一家理想中的咖啡館，則是從沒有放棄過的目標。我想Apartment Cafe 非常接近我心中完美咖啡店的形象。

模仿一下作家舒國治寫的理想的下午，我也想寫一篇我個人版本的理想的咖啡店。首先，理想的咖啡店不應該位在大馬路上，來往的人車過於熙攘會讓它失去寧靜閒適的感覺，但是地理位置也不宜太過偏遠，到達不易的地點會讓懶惰的客人失去出門的意志，所以理想的咖啡店應該位於鬧區的巷弄之中，只有熟客們才知道的秘密地點，或許在二樓，或許在僅容一輛車經過的狹窄小巷，這樣鬧中取靜的平衡才會構成一家理想咖啡店。

其次，我心中理想的咖啡店有特定的裝潢風格，純白色童話故事公主風的咖啡店不是我的菜，充滿花朵與顏色鮮豔的鄉村風也太過花俏不得我心，我偏好裝潢簡單又充滿木頭的自然感覺，在柔和的黃色燈光下，背景音樂或許是法國香頌、或許是輕音樂、或許是抒情英式搖滾樂，最好不要是那種節奏強烈到會讓你分心的音樂，木頭的氣味加上適當的燈光與音樂，會形成一種讓人安心的感覺，能舒適的待上一個下午。

當然，主體是理想的咖啡店，所以店裡的飲料食物總要有一定的水準，咖啡淡而無香味與平庸的小點心，是沒辦法打動人心的，這也是為什麼有很多咖啡店裝潢的美輪美奐，不過飲料食物的水準讓人感覺到產生落差的原因，理想的咖啡店不需要賣太多種類的東西，只要有基本的幾種飲料 - 咖啡/茶類飲料與果汁，跟幾種輕食甜點即可，畢竟咖啡店的訴求與餐廳不同，不是每家咖啡店都需要賣義大利麵/炒飯/或是簡餐，只是對於咖啡或奶茶的品質要有一定的要求，至少要跟連鎖咖啡店要有差不多的品質。

當然我自己對於理想的咖啡店還有一些其他的想像，像是要有一個書櫃，上面必須放一些老闆自己喜歡的書，也許是關於旅遊、也許是關於烹飪品酒、也許是推理/愛情/懸疑小說，讓人每次拜訪咖啡店的時候還能順便翻一下不同的書籍，這在我心中是大大加分的一個項目。還有我生性懶惰，希望理想的咖啡店不要離家裡太遠，這樣我隨時想去的時候都能輕易的到達，離家的交通時間在15-20分鐘以內是最理想的距離。

目前有兩家咖啡店符合我心中理想的咖啡店的條件，一家是東區的Homey's，另外一家則是剛發現的Apartment Cafe，不過Apartment咖啡離家裡又更近一點，所以更擄獲了我的心，以後應該常常會去報到，今天點的茶拿鐵 (Tea Latte) 又香又濃好好喝，下次會去試試看不同的飲料跟食物囉。